Vous vous retrouvez en pleine nature, à court de provisions ? Pas de panique. La nature est un garde-manger XXL… si on sait où chercher. Voici les techniques ultimes (oui, ULTIMES) pour ne pas finir par grignoter des cailloux.
Identifier les plantes comestibles
La forêt, c’est comme un supermarché bio. Mais sans les codes-barres. Pour ne pas vous empoisonner comme un amateur, suivez ces règles :
Connaître les basiques
Les orties, les pissenlits et les plantains. Ces trois plantes sont vos meilleurs amis. Elles poussent partout et se mangent presque toutes crues. Attention aux orties : évitez de les manger "naturellement piquantes" — à moins que vous aimiez souffrir.
Tester avant de consommer
Pas sûr de votre trouvaille ? Appliquez la "méthode universelle" :
- Frottez une petite quantité sur votre peau.
- Attendez 15 minutes. Rien ? Go à l’étape 3.
- Posez-en sur votre langue. Patientez encore.
- Aucun effet secondaire ? Vous pouvez manger. (Si vous commencez à voir flou, recrachez tout. Vite.)
Pour aller plus loin, jetez un œil à cet article sur les bases de la cueillette. ✔️
Chasser et pêcher : la vérité brute
Trouver des plantes, c’est mignon. Mais soyons honnêtes : un bon steak de lapin ou un poisson grillé, ça fait rêver. Voici comment devenir le roi de la chasse et de la pêche en mode survie.
Les bases de la chasse
- Les collets. Le collet est l’équivalent sauvage d’un "Click & Collect". Placez un piège sur les passages des lapins ou des petits animaux.
- Les armes improvisées. Arc, lance, caillou bien lancé… L’important, c’est de viser juste.
Et si vous êtes vraiment prêts à passer à l’action, consultez notre guide complet : La chasse et la pêche en bushcraft.
La pêche sans matériel
- Les mains nues. Une vraie technique de ninja, mais réservez-la aux petits ruisseaux.
- Les filets improvisés. Une chemise ou un morceau de tissu peut devenir votre filet magique.
- Les appâts naturels. Vers, insectes, ou morceaux de plantes. Pas cher et écolo.
Insectes : le superaliment sous-estimé
Stop au dégoût ! Les insectes sont riches en protéines et faciles à trouver. En bonus : ils ne s’enfuient pas comme les lapins.
Les espèces à privilégier
- Les criquets et sauterelles. Croquants, nutritifs, et parfaits en barbecue improvisé.
- Les fourmis. Goût acidulé garanti.
- Les larves. Onctueuses, mais ça reste un goût acquis.
Comment les préparer
Évitez de les manger crus. Faites-les griller ou bouillir pour éviter les mauvaises surprises. Un insecte bien cuit, c’est un insecte sain. Pour plus de techniques de cuisine outdoor, jetez un œil à notre collection spéciale bushcraft.
Techniques de conservation
Bravo, vous avez récolté un festin. Mais que faire si vous avez trop de nourriture (c’est rare, mais on peut rêver) ? Apprenez à conserver vos trouvailles.
Le fumage
Une technique ancestrale, simple et éfficace. Vous avez un feu ? Parfait. Suspendez votre viande ou poisson au-dessus et laissez la magie opérer.
Le salage
Trouvez du sel. Oui, ce n’est pas évident. Mais si vous êtes près de zones maritimes, grattez le sol ou utilisez l’eau salée pour en extraire l’or blanc.
Le séchage
Pour les fruits, les herbes ou même la viande. Suspendez-les au soleil. Et priez pour que le temps reste clément.
Conclusion
Trouver de la nourriture dans la nature, c’est un art. Avec ces techniques, vous passerez de "touriste perdu" à "survivant confirmé". Et n’oubliez pas : la clé, c’est de rester curieux et inventif. Alors, prêts à relever le défi ?
